Broccoli quiche a la Harrie
- Gegevens
Broccoli quiche a la Harrie
zo heb ik hem genoemd nadat wij (collega's) het recept hebben gekregen van een simpel maar heerlijke quiche uit het boekje van Blue Band.
Pesto
- Gegevens
Pesto
Pesto : Italiaanse basilicumsaus. Een pesto maak je in nog geen 10 minuten.
Je kunt hem vaker gebruiken dan je denkt ; bijvoorbeeld in de soep of op een stukje rundvlees, bij de caprese (tomaat, mozzarella, basilcum) en uiteraard op een stukje brood.
Lasagne
- Gegevens
Heerlijke lasagne met heel verse groente. Zelfgemaakt bechamelsaus, een rijk gevulde tomatensaus. Van de tomaten saus zou je nog extra kunnen maken om in de vriezer te bewaren. Zo kun je voor een makkelijke maaltijd wat spagetti koken en de tomaten saus opwarmen. Geraspte kaas erbij en je hebt weer een complete maaltijd. Verse basilicum doet ook wonderen. Bon Appetit
Gehaktballen met pepernoten
- Gegevens
Gehaktballen met pepernoten
Bij een kookworkshop kreeg ik de tip om mijn "overgebleven" pepernoten nuttig te besteden. In plaats van paneermeel, kruimel je een handje vol pepernoten in een keuken machine. 10 pepernoten is echt voldoende voor 500 gram gehakt. Natuurlijk hebben we het recept eerst zelf geprobeerd ..
Pittige pompoensoep
- Gegevens
Pittige pompoensoep
De pompoen is familie van de komkommer en de meloen. Hij is multi-inzetbaar in de keuken en door zijn vrolijke kleur doet hij het ook goed op feestjes en partijen.
Voorgerecht | 6 pers. | bereidingstijd ca 45 min.