Pesto
- Gegevens
Pesto
Pesto : Italiaanse basilicumsaus. Een pesto maak je in nog geen 10 minuten.
Je kunt hem vaker gebruiken dan je denkt ; bijvoorbeeld in de soep of op een stukje rundvlees, bij de caprese (tomaat, mozzarella, basilcum) en uiteraard op een stukje brood.
Lasagne
- Gegevens
Heerlijke lasagne met heel verse groente. Zelfgemaakt bechamelsaus, een rijk gevulde tomatensaus. Van de tomaten saus zou je nog extra kunnen maken om in de vriezer te bewaren. Zo kun je voor een makkelijke maaltijd wat spagetti koken en de tomaten saus opwarmen. Geraspte kaas erbij en je hebt weer een complete maaltijd. Verse basilicum doet ook wonderen. Bon Appetit
Gehaktballen met pepernoten
- Gegevens
Gehaktballen met pepernoten
Bij een kookworkshop kreeg ik de tip om mijn "overgebleven" pepernoten nuttig te besteden. In plaats van paneermeel, kruimel je een handje vol pepernoten in een keuken machine. 10 pepernoten is echt voldoende voor 500 gram gehakt. Natuurlijk hebben we het recept eerst zelf geprobeerd ..
Pittige pompoensoep
- Gegevens
Pittige pompoensoep
De pompoen is familie van de komkommer en de meloen. Hij is multi-inzetbaar in de keuken en door zijn vrolijke kleur doet hij het ook goed op feestjes en partijen.
Voorgerecht | 6 pers. | bereidingstijd ca 45 min.
Bloody Mary Baked Beans
- Gegevens
Dit recept past echt in deze tijd van het jaar... de herfst ! Een pittige bonen schotel met biologische tomaten saus en veel verse groente die we in de maanden met de R .. enorm goed kunnen gebruiken voor de vitamientjes.